【デカフェ深煎り】エチオピア イルガチェフェG2

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【デカフェ】エチオピア　イルガチェフェG2

「この味が飲みたいから選ぶ」——ようやく出会えた、理想のデカフェ。

「とにかく美味しいデカフェが欲しい。」 それは、私自身の長年の念願でもありました。妊娠時、体調不良時、コーヒーが飲みたいけど、カフェインは受け付けない、ということきがありました。夫も睡眠不足に悩まされることが多く、夫婦で「美味しいデカフェが欲しいね」 ということが会話に上ることが多かったです。

数多くの豆を試す中で、ようやく見つけたのがこのエチオピア・イルガチェフェです。

華やかなフローラルと柑橘の透明感、紅茶のように軽やかで、やさしい甘さがふわりと続きます。澄んだ味わいが楽しめます。深煎りにすることでスパイシーさが加わり、お食事のお供にも合いそうです。

「カフェインレスだから仕方なく選ぶ」のではなく、「この味が飲みたいから、この豆を選ぶ」。そんな一杯を自信を持ってお届けします。

味わいの秘密：マウンテンウォーター製法

・美しい天然水を使用し、化学薬品を一切使わずにカフェインを99.9%除去しています 。

・風味を逃さない抽出：コーヒー成分で飽和させた水に浸すことで、豆本来のアロマやフレーバーを保持したままカフェインだけを取り除きます 。

・妥協のない乾燥工程：3種類のドライヤーを使い分け、約16〜18時間かけて低温でじっくり乾燥 。豆へのダメージを最小限に抑えています。

・徹底した品質管理：表面を磨き上げるポリッシングやカッピングを経て、厳しい基準をクリアした豆だけが選ばれています

生産地：エチオピア イルガチェフェ地域

標高：1900ｍ～2100ｍ

品種：エチオピア原種

精製方法：Washed

焙煎度：中煎り

カフェイン除去率：99.9％

FLAVOR：White Floral、Lemon、Black Tea、Spicy,Brown Sugar、Clean