コロンビア / CARTAGO Chiroso Washed

コロンビアの生産者エベリオ・アウディアス・ラッソ氏のロットです。

ウイラ県の標高1,900mという冷涼な高標高エリアで育まれた希少品種「チローソ」。

いま、世界中のコーヒー愛好家が注目する希少品種です。

コロンビアの品評会（Cup of Excellence）で上位を席巻したことで一躍世界にその名が知れ渡ったチローソは、ゲイシャ種にも引けを取らない、圧倒的に華やかでフローラルなアロマが特徴です。

そのルーツにはまだ謎が多く、エチオピア在来種に由来する突然変異種とも言われており、非常に高いポテンシャルを秘めた希少な品種です。

高標高ならではの豊かな自然環境が、フローラルな香りと、芯のある美しい甘さを引き出しています。

産地： Colombia / GUAYACANES, HUILA
農園名： CARTAGO（カルタゴ農園）
生産者： EVELIO AUDIAS LASSO（エベリオ・アウディアス・ラッソ）
品種： Chiroso（チローソ）
精製方法： Washed（ウォッシュド）
標高： 1,900m

フレーバー：青リンゴ、フローラル、スウィートフィニッシュ