


【ゲイシャ】コロンビア オスカル・トバール ゲイシャ Washed
税込価格。 配送料は購入手続き時に計算されます。
コロンビア オスカル・トバール ゲイシャ Washed
「白桃のようなみずみずしさと、圧倒的な透明感」
コロンビアの名産地ウイラより、次世代のコーヒー産業を担う生産者、オスカル・トバール氏のゲイシャが届きました。とろみがありながらも、さらっと紅茶のよう。最後は花の蜜の余韻に包まれます。そんな唯一無二のクリーンカップをお楽しみください。
■ renag coffee 初めての「ゲイシャ」
私自身がパナマのゲイシャを初めて飲んだのは大学生の頃。そのあまりの美味しさに、「ゲイシャ」と「スペシャルティコーヒー」という名前が脳裏に深く刻まれたのを覚えています。
今回、renag coffeeとして初めてお届けする最高峰の品種「ゲイシャ」は、ご縁があって「コロンビア産」を選びました。かつてはパナマのイメージが強かったゲイシャですが、今は世界中で栽培されています。その中でもコロンビアは、最高品質のゲイシャを生む国として確固たる地位を築いています。
■ 「ゲイシャなら美味しい」とは限らないからこそ
多くの豆を試す中で感じたのは、残念ながら「ゲイシャなら必ず美味しい」というわけではない、ということ。 今回お届けするこのロットは、ゲイシャ特有の華やかな香りに加え、コロンビア・ウイラ県らしいジューシーな甘みと透明感が共存した、自信を持っておすすめできる一品です。
豆情報
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品種: ゲイシャ (Geisha)
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精製: ウォッシュド (Washed)
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24時間プリファーメンテーション + 24時間水中発酵 + 24時間ドライ発酵(計72時間)
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生産者: オスカル・トバール
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農園: フィンカ・ビジャ・セレステ
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産地: コロンビア ウイラ県 ピタリト
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標高: 1,850m
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Flavor: White Peach, Jasmin,Honey Nectar
🐅賞味期限
焙煎日時については、商品のパッケージに記載してあります。
豆:焙煎日から3ヶ月
粉(中挽き):焙煎日から2ヶ月
*これ以上保存する場合は、豆を袋のままフリーザーバッグ等に入れて、冷凍庫で保存することをおすすめします。
淹れる直前に使う分だけ出して、解凍はせずそのまま使ってください。
🐅保存方法
直射日光、高温・多湿は避けてください。開封後はお早めにお召し上がりください。濡れたスプーン等の使用は避け、火傷のご注意ください。
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