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【ゲイシャ】コロンビア オスカル・トバール ゲイシャ Washed

内容量:
豆:
セール価格¥1,900

税込価格。 配送料は購入手続き時に計算されます。


コロンビア オスカル・トバール ゲイシャ Washed

「白桃のようなみずみずしさと、圧倒的な透明感」

コロンビアの名産地ウイラより、次世代のコーヒー産業を担う生産者、オスカル・トバール氏のゲイシャが届きました。とろみがありながらも、さらっと紅茶のよう。最後は花の蜜の余韻に包まれます。そんな唯一無二のクリーンカップをお楽しみください。

■ renag coffee 初めての「ゲイシャ」

私自身がパナマのゲイシャを初めて飲んだのは大学生の頃。そのあまりの美味しさに、「ゲイシャ」と「スペシャルティコーヒー」という名前が脳裏に深く刻まれたのを覚えています。

今回、renag coffeeとして初めてお届けする最高峰の品種「ゲイシャ」は、ご縁があって「コロンビア産」を選びました。かつてはパナマのイメージが強かったゲイシャですが、今は世界中で栽培されています。その中でもコロンビアは、最高品質のゲイシャを生む国として確固たる地位を築いています。

■ 「ゲイシャなら美味しい」とは限らないからこそ

多くの豆を試す中で感じたのは、残念ながら「ゲイシャなら必ず美味しい」というわけではない、ということ。 今回お届けするこのロットは、ゲイシャ特有の華やかな香りに加え、コロンビア・ウイラ県らしいジューシーな甘みと透明感が共存した、自信を持っておすすめできる一品です。


豆情報

  • 品種: ゲイシャ (Geisha)

  • 精製: ウォッシュド (Washed)

    • 24時間プリファーメンテーション + 24時間水中発酵 + 24時間ドライ発酵(計72時間)

  • 生産者: オスカル・トバール

  • 農園: フィンカ・ビジャ・セレステ

  • 産地: コロンビア ウイラ県 ピタリト

  • 標高: 1,850m

  • Flavor: White Peach, Jasmin,Honey Nectar