【濃厚な甘み】ケニアKENYA AB KAGUMOINI 200g

※焙煎から一定期間が経過しているため、現在は5%引きの特別価格にてご案内しています。
味わい自体は十分にお楽しみいただけます。

赤い果実と黄桃が溶け合う、芳醇な一杯

コーヒーの名産地として名高いケニア・ニエリ郡。

その中でも、特に素晴らしい品質を誇る「カグモイニ・ファクトリー」のロットです。

一口飲めば、まるで摘みたてのラズベリーを頬張ったような、鮮烈でジューシーな果実味が口いっぱいに広がります。黄桃の濃厚な甘みもあります。

クリーンで雑味のない仕上がりの秘密は、ケニア伝統の丁寧な水洗工程にあります。

赤い火山性の土壌ではぐくまれたコーヒーチェリーを、現地の農家さんたちが一粒ずつ手摘みし、何度も清らかな水で磨き上げているのです。

産地情報：

産地：Nyeri

村：Karatina

精製所：Kagumoini Factory

品種：SL 34 (90%), SL28, K7 and Ruiru 11

精製方法：Washed

標高：1500-1700m

Score: 88pts(Nordic Approach)

Flavor: ラズベリー、黄桃、プラム、ブラウンシュガー、バニラ

＊店主よりひとこと＊

鮮烈なラズベリーと、黄桃のような濃厚な甘み。それでいて透き通った余韻が印象的です。シルクのようななめらかな口当たりがあります。

濃厚な甘みをなるべく引き出したくて、中煎りの中でも少し時間をかけて、しっかりめに焙煎しています。

また世界的なトップバイヤーNordic Approachに【88点】という高得点を与えられたロットでもあることをご承知おきください。自信を持っておすすめできます。